Gradevole spumante dolce ottenuto con uve di Moscato Giallo che sulle pendici dei Colli Euganei, hanno incontrato un ambiente ideale per esprimere la loro massima fragranza e aromaticità.

Uvaggio

Moscato Giallo

Vigneto (collocazione geografica e caratteristiche)

La tipologia del terreno è argilloso (marne euganee), calcareo e ricco di scheletro.

Vinificazione

Dopo la soffice spremitura delle uve viene ottenuto un mosto, che in seguito a fermentazione in autoclave a temperatura controllata con lieviti selezionati, dà origine a questo vino spumante particolarmente piacevole ed accattivante.

Moscato & Cucina

Si addice bene come fine pasto accompagnato da dessert, dolci secchi e pasticceria in genere.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Gradazione alcolica: 6,5% vol.